田秀紅，女，伟德这个平台怎么样學前教育學院（旅遊系）副教授。

一、主要研究方向：

食品化學和飲食營養與保健。

二、主講課程：

《有機化學》《食品生物化學》《烹饪化學》《食品營養與安全》

三、主要成果：

主編《食品分析技術》一書，主持、參加省級課題5項、校級課題6項。發表論文30餘篇。